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AGUA DO MAR: LA MUSICA E L’ARTE SBARCANO A CODIGORO

Se ne parlava da tempo ed ora, finalmente, il marchio Agua do Mar inaugura la propria sede a Codigoro, nella splendida cornice di Riviera Cavallotti, costeggiando il Po di Volano.  Novità assoluta per il territorio, sotto il nome Agua do Mar si celano uno studio di registrazione professionale ed una scuola di musica moderna che si avvale di docenti altamente qualificati che collaborano (o lo hanno fatto in passato) con alcuni tra i più grossi nomi della musica leggera italiana come Nek,
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Ristorante La Zanzara

Il ristorante La Zanzara, nei pressi di Codigoro, rappresenta un’ eccellente esperienza sotto tutti i punti di vista: cibo, servizio, rapporto qualità prezzo e atmosfera. E’ situato in una localitá alquanto particolare: proprio al centro della palude di Comacchio, a pochi chilometri dall’ abbazia di Pomposa. Il ristorante, che proprio quest’ anno ha ricevuto una stella Michelin, e’ caratterizzato da un’atmosfera rilassata ed esclusiva: i numero di coperti é infatti limitato – 4 tavoli da 4 e 4 da due persone – non si fanno eccezioni! E’ disponibile anche una saletta privata che può ospitare fino a 14 persone. Sono stata accolta con una deliziosa entrèe di polpette di granchio rosa e sarda fritta. Buonissima. In ogni caso, data la zona, vi consiglio vivamente di provare l’anguilla alla brace, piatto tipico e raramente cucinato cosi’ bene. A seguire ho optato per il menu degustazione (55 Euro a testa, vino escluso) il quale si puó ordinare solamente per l’intero tavolo. Il menu è composto da:   Frittura di calamari nostrani con vedure croccanti Ostriche Gillardeau Baccalà Rafols battuto con zenzero e cipollotto, dressing agli agrumi Spaghetti artigianali di Gragnano con tonno fresco, capperi, olive e pomodorini Polpo di Porto Santo Spirito cotto in acqua di mare, erbe ripassate in padella a fuoco lento Ho visitato il ristorante sia di sera sia di giorno, consiglio vivamente di andare la domenica a pranzo.  In quanto e’ il momento migliore per contemplare la meravigliosa vista ed ascoltare il silenzio assoluto che regna sulla palude. www.ristorantelazanzara.com  Via per Volano 52, 44021 Codigoro FE
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La più antica Osteria di Comacchio con prodotti tipici della cucina locale, frutto dell'amore e della passione per la ...

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